培养目标：培养德、智、体全面发展，具有较高综合素质、良好职业道德、创新精神和创业意识，掌握农产品标准化生产、农产品环境检测与评价、农产品贮藏加工、园产品质量检测、粮油质量检测、畜产品质量检测、农产品安全性检测、农资（农药、化肥、种子）检测及农产品质量管理与认证等方面知识，能在果蔬、粮油、畜产品安全生产、贮藏加工、质量检测与认证、产品营销与质量管理等方面工作的生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质技术技能人才。

专业服务：本专业毕业生主要面向安全农产品种植生产领域、农产品检验检测领域、农产品质量管理与认证领域、农产品加工包装领域、安全农资及农产品流通领域。

主要课程  有仪器分析、食品生物化学、食品营养与卫生、农产品质量管理与认证、农产品生产环境检测、农产品质量检测技术、农产品贮藏与加工、农产品安全与质量控制、畜产品加工技术、烘焙食品加工技术、分析仪器使用与维护、农产品法律法规与检测标准等。培养具备农产品生产加工、质量检测技术等专业理论与专业技能，能够在农产品安全生产、质量检测、质量管理与认证、国际贸易等部门工作的高素质劳动者和技术技能人才。

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